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GUÁCIMA: ÁRBOL VERSÁTIL Y RESISTENTE CON MÚLTIPLES USOS Y BENEFICIOS La Guácima, también conocida como Guazuma ulmifolia, es un árbol nativo de América Central y del Sur, que pertenece a la familia de las Malvaceae. Se caracteriza por crecer rápidamente y por ser una fuente de alimento importante para muchos animales, incluyendo el ganado vacuno. Alimentación Humana: La Guácima es comestible y ha sido utilizada por mucho tiempo en la alimentación humana. Su fruto es una cápsula leñosa que contiene varias semillas rodeadas de una pulpa dulce y comestible, que se puede comer fresca o seca. Además, la pulpa de la Guácima se utiliza en la elaboración de bebidas, mermeladas y postres. Alimentación Animal: La Guácima es también un importante recurso para la alimentación del ganado vacuno, especialmente en épocas de escasez de pasto. Las hojas y las ramas tiernas del árbol son muy apreciadas por los animales por su alto contenido de proteína y nutrientes. Industria Maderera: La Guácima ...

CYRTOCARPA PROCERA: EL CHUPANDÍO MEXICANO, UN TESORO GASTRONÓMICO Y ECOLÓGICO

Cyrtocarpa procera, conocido como "chupandío", "chupandillo" o "coco de cerro", es un árbol de gran importancia en México. Esta especie, nativa de las regiones tropicales y subtropicales del país, destaca por sus múltiples usos tradicionales y su valor ecológico. En este artículo, exploraremos las características botánicas de Cyrtocarpa procera, su distribución geográfica, usos tradicionales y su relevancia en la conservación de la biodiversidad mexicana. Características botánicas: Cyrtocarpa procera es un árbol de tamaño mediano a grande, que puede alcanzar alturas de hasta 20 metros. Se caracteriza por su tronco recto y cilíndrico, con una corteza rugosa de color grisáceo. Sus hojas son compuestas, alternas y grandes, con foliolos de forma ovalada y borde ligeramente dentado. La especie produce pequeñas flores blancas o amarillentas, que se agrupan en racimos colgantes, y sus frutos son drupas redondeadas de color verde que, al madurar, adquieren un to...

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